Një ekip studiuesish në Kinë pretendon se ka krijuar një “gjuhë” artificiale që mund të zbulojë shpejt nivelet e erëzave në ushqimin e tyre dhe ata përdorën një truk të njohur për ta provuar. Pajisja e testimit të shijes ngjan me një katror të vogël e transparent të butë që konsumatori e vendos në gjuhë, gati për të testuar shijen e vakteve përpara se të fillojnë të hanë.
“Gjuha jonë artificiale fleksibile ka një potencial të jashtëzakonshëm në vlerësimin e ndjesisë pikante”, tha Weijun Deng, autori kryesor i studimit. Studiuesit testuan tetë lloje specash, si dhe tetë ushqime pikante, duke përfshirë salca pikante, në gjuhën artificiale dhe matën se sa pikante ishin ato. Materiali iu përgjigj niveleve të përqendrimit të erëzave. Gjithashtu ishte në gjendje të zbulonte përbërës të tjerë që gjenden zakonisht në përbërësit e salcave pikante, duke përfshirë xhenxhefilin, piperin e zi, hudhrën dhe qepën.
