Kripa e pasuruar me kalium rekomandohet për kontrollin e tensionit të gjakut. Kripa e pasuruar me kalium është mënyra më efikase për uljen e tensionit të gjakut dhe parandalimin e infarktit dhe goditjes në tru. “Ky është një rekomandim i fuqishëm i bazuar në prova, i cili e përafron Australinë me udhëzimet më të fundit ndërkombëtare. Kalimi në përdorimin e kripës së pasuruar me kalium është një nga mënyrat më të zbatueshme dhe më efikase për uljen e tensionit të gjakut dhe parandalimin e infarkteve dhe goditjeve në tru”, thekson profesori Bruce Neal nga George Institute for Global Health.
Rekomandimet janë publikuar në revistën Journal of Hypertension. George Institute for Global Health mirëpret apelin që kripa e pasuruar me kalium të përfshihet në udhëzimet kombëtare për kontrollin e hipertensionit, duke e përshkruar këtë hap si të rëndësishëm dhe praktik për përmirësimin e kontrollit të tensionit të gjakut dhe uljen e vdekjeve nga sëmundjet kardiovaskulare.
Grupi Kombëtar i Punës për Hipertensionin, i krijuar në vitin 2022 si përgjigje ndaj shkallës së ulët dhe stagnimit të kontrollit të presionit të lartë të gjakut në Australi, ka një objektiv ambicioz: dyfishimin e normave të kontrollit nga 32% në 70% deri në vitin 2030. Hipertensioni aktualisht prek një në tre të rritur australianë dhe është shkaku kryesor i vdekjeve dhe paaftësisë që mund të parandalohen në vend.
Kripa e pasuruar me kalium (zakonisht përzierje e natrium-klorurit dhe kalium-klorurit) përdoret si alternativë më e shëndetshme ndaj kripës së zakonshme të kuzhinës, veçanërisht për njerëzit që duhet të ulin marrjen e natriumit. Më pak natrium ndihmon në zvogëlimin e mbajtjes së lëngjeve dhe lehtësimin e enëve të gjakut. Kaliumi ndihmon trupin të balancojë natriumin dhe relakson enët e gjakut. Kaliumi është i rëndësishëm për funksionimin e muskujve, sistemit nervor dhe zemrës.
Marrja e tepërt e natriumit dhe mungesa e kaliumit lidhen me hipertensionin. Vetëm konsumimi i lartë i natriumit vlerësohet të jetë përgjegjës për 1.9 milionë vdekje në vit në mbarë botën. Megjithatë, pavarësisht fushatave të shumta të shëndetit publik, marrja e kripës mbetet pothuajse dyfish më e lartë se niveli i rekomanduar, ndërsa marrja e kaliumit vazhdon të ulet.
Në kripën e pasuruar me kalium, një pjesë e natrium-klorurit të kripës së zakonshme zëvendësohet me kalium-klorid, zakonisht në raportin 75:25. Provat klinike në shkallë të gjerë tregojnë se kjo zëvendësim mund të ulë tensionin e gjakut, të zvogëlojë rrezikun e ngjarjeve të mëdha kardiovaskulare dhe të reduktojë vdekshmërinë nga sëmundjet kardiovaskulare.
Një rishikim i fundit i 32 udhëzimeve për hipertensionin në mbarë botën tregoi se të gjitha rekomandojnë reduktimin e natriumit si strategji për kontrollin e hipertensionit. Shumë prej tyre rekomanduan rritjen e marrjes së kaliumit, por vetëm katër përmendën kripën e pasuruar me kalium, dhe vetëm dy rekomanduan përdorimin e saj rutinë në trajtimin e hipertensionit. Megjithatë, udhëzimet më të fundit ndërkombëtare të European Society of Hypertension, European Society of Cardiology dhe American College of Cardiology (American Heart Association) tani rekomandojnë përdorimin e kripës së pasuruar me kalium.