Të gjitha llojet e pjeprit janë të pasura me ujë, kanë pak kalori dhe ofrojnë vitamina, minerale dhe antioksidantë. Megjithatë, secili lloj ka përfitime të ndryshme. Prandaj, “më i shëndetshmi” varet edhe nga ajo që kërkon të përfitosh.
- Pjepri i verdhë (Cantaloupe)
Nëse do të zgjidhnim vetëm një lloj si më të shëndetshmin në përgjithësi, pjepri i verdhë do të ishte ndoshta fituesi. Një filxhan me pjepër të verdhë ka pak më shumë se 50 kalori, por përmban sasi të konsiderueshme të vitaminës A dhe vitaminës C. Këto vitamina ndihmojnë në shëndetin e syve, sistemin imunitar, lëkurën dhe prodhimin e kolagjenit. Ngjyra portokalli e këtij pjepri vjen nga beta-karoteni, një antioksidant që trupi e shndërron në vitaminë A. Ushqimet e pasura me karotenoide lidhen me shëndet më të mirë të syve dhe mund të ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga dëmtimi.
Pjepri i verdhë është veçanërisht i mirë për:
Shëndetin e syve
Forcimin e imunitetit
Lëkurën
Marrjen e vitaminave A dhe C
- Shalqiri
Shalqiri nuk ka aq shumë vitaminë A dhe C sa pjepri i verdhë, por ka avantazhe të tjera. Ai përmban rreth 92% ujë, ndaj është një nga frutat më të mira për hidratim. Është veçanërisht i dobishëm gjatë ditëve të nxehta, pas aktivitetit fizik ose kur ke nevojë të pish më shumë lëngje. Shalqiri është gjithashtu i pasur me likopen, një antioksidant që i jep ngjyrën e kuqe. Likopeni është lidhur me shëndet më të mirë të zemrës dhe mund të ndihmojë në mbrojtjen e qelizave nga dëmtimi. Ai përmban edhe citrulinë, një aminoacid që mund të ndihmojë qarkullimin e gjakut dhe rikuperimin pas ushtrimeve, megjithëse sasia që merr nga një porcion normal shalqiri mund të mos jetë e mjaftueshme për efekte të dukshme.
Shalqiri është zgjedhje shumë e mirë për:
Hidratim
Shëndetin e zemrës
Pas aktivitetit fizik
Marrjen e likopenit
- Pjepri i gjelbër (Honeydew)
Pjepri i gjelbër shpesh lihet në hije nga shalqiri dhe pjepri i verdhë, por është gjithashtu shumë ushqyes. Ai përmban rreth 90% ujë, ka pak kalori dhe siguron vitaminë C. Gjithashtu ka pak më shumë kalium se pjepri i verdhë. Kaliumi ndihmon në ruajtjen e presionit normal të gjakut, funksionimin e muskujve dhe ekuilibrin e lëngjeve në trup. Një avantazh tjetër është se lëkura e tij është më e lëmuar dhe më e lehtë për t’u larë sesa sipërfaqja e ashpër e pjeprit të verdhë. Kjo mund të ndihmojë në uljen e mundësisë që bakteret të qëndrojnë në sipërfaqe para prerjes.
Pjepri i gjelbër është i mirë për:Hidratim
Marrjen e kaliumit
Një shije më të butë dhe të ëmbël
Mbështetjen e presionit të shëndetshëm të gjakut
Si t’i përfshish në ushqim?
Në përgjithësi, pjepri i verdhë mund të konsiderohet zgjedhja më e mirë, sidomos për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave A dhe C. Por, në fund, pjepri më i shëndetshëm është ai që të pëlqen dhe që mund ta konsumosh rregullisht. Kur zgjedh një pjepër, kërko një frut që është i fortë, i rëndë për madhësinë e tij dhe pa dëmtime të dukshme.
Laje gjithmonë frutin para se ta presësh dhe ruaje në frigorifer pasi ta presësh. Pjepri i prerë që ka qëndruar në temperaturën e dhomës për më shumë se dy orë duhet të hidhet. Për një vakt më të plotë, mund ta shoqërosh pjeprin me kos grek, gjizë ose disa arra. Proteinat dhe yndyrnat e shëndetshme të këtyre ushqimeve të mbajnë më gjatë të ngopur. Në përgjithësi, është mirë të alternosh llojet e ndryshme të pjeprit, sepse secili ka kombinimin e vet të vitaminave, mineraleve dhe antioksidantëve.