Për shumë njerëz, një filxhan çaj apo kafe sa më i nxehtë është pjesë e rutinës së përditshme. Por një studim i ri i raportuar sot ka rikthyer vëmendjen te temperatura e pijeve dhe ndikimi që ajo mund të ketë në shëndetin e ezofagut. Sipas kërkimit të publikuar dhe të raportuar nga “The Guardian”, konsumimi i shpeshtë i pijeve shumë të nxehta mund të lidhet me një rritje të ndjeshme të rrezikut për kancer të ezofagut, veçanërisht kur bëhet fjalë për sasi të mëdha të konsumuara rregullisht.

Çështja nuk lidhet domosdoshmërisht me vetë çajin apo kafenë, por me temperaturën në të cilën konsumohen. Ekspozimi i përsëritur i mukozës së ezofagut ndaj temperaturave shumë të larta mund të shkaktojë dëmtime dhe irritim të vazhdueshëm. Studiuesit po përpiqen prej vitesh të kuptojnë se si ky proces mund të ndikojë në zhvillimin e problemeve më serioze me kalimin e kohës.

Kërkimi i ri ka marrë vëmendje sepse sugjeron se kombinimi i temperaturës së lartë me sasinë e konsumuar mund të jetë veçanërisht i rëndësishëm. Pra, nuk bëhet fjalë thjesht për një filxhan të nxehtë herë pas here, por për një zakon të përsëritur ku pija konsumohet shumë e nxehtë dhe në sasi të konsiderueshme.

Kjo nuk do të thotë se njerëzit duhet të heqin dorë nga kafeja apo çaji. Përkundrazi, një nga mesazhet praktike të këtij diskutimi është shumë më i thjeshtë: t’i jepet pijes pak kohë të ftohet përpara se të konsumohet. Edhe një ndryshim i vogël në temperaturë mund ta bëjë pijen më të rehatshme për gojën dhe ezofagun.

Organizatat shëndetësore kanë diskutuar edhe më parë lidhjen mes pijeve shumë të nxehta dhe rrezikut për ezofagun. Kanceri i ezofagut ka shumë faktorë rreziku dhe temperatura e pijeve është vetëm një prej elementeve që po studiohen. Pirja e duhanit, alkooli, disa probleme kronike të aparatit tretës dhe faktorë të tjerë mund të luajnë rol, ndaj nuk duhet të krijohet përshtypja se një filxhan çaj i nxehtë është shkaku i vetëm apo i drejtpërdrejtë.

Megjithatë, studimi e bën të rëndësishme një pyetje që shumë njerëz nuk ia bëjnë vetes: sa e nxehtë është në të vërtetë pija që po konsumojmë? Në disa kultura, çaji apo kafeja serviren dhe pihen pothuajse menjëherë pasi janë përgatitur, ndërsa në të tjera pritet disa minuta. Ky ndryshim i vogël në zakon mund të ketë rëndësi nëse përsëritet për vite. /TAR/