Kombinimi i vajit të ullirit dhe lëngut të limonit shpesh pretendohet se ndihmon në “detoksifikimin” e trupit, humbjen e peshës dhe trajtimin e gurëve në tëmth. Megjithatë, kërkimet shkencore që mbështesin këto pretendime janë të kufizuara. Vaji i ullirit dhe lëngu i limonit janë përbërës të zakonshëm në shumë kuzhina, veçanërisht në rajonin e Mesdheut dhe Levantit. Secili prej tyre përmban përbërës të dobishëm për shëndetin, por ka pak studime që analizojnë efektet e tyre kur konsumohen së bashku.
Përfitimet e vajit të ullirit
Vaji i ullirit, sidomos ai ekstra i virgjër (EVOO), është i pasur me acid oleik një yndyrë e shëndetshme që ndihmon zemrën. Ai përmban gjithashtu vitamina E dhe K, si dhe polifenole, të cilat janë antioksidantë që luftojnë radikalet e lira dhe mbrojnë qelizat nga dëmtimi.
Përfitimet e lëngut të limonit
Lëngu i limonit është një burim i mirë i vitaminës C dhe flavonoideve, të cilat kanë veti antioksiduese dhe anti-inflamatore.
Pretendimet për “detoks”
Shpesh thuhet se ky kombinim pastron trupin nga toksinat. Në realitet, trupi i njeriut ka mekanizma natyralë për detoksifikim (si mëlçia dhe veshkat). Ndërsa antioksidantët në vaj ulliri dhe limon ndihmojnë në luftimin e stresit oksidativ, nuk ka prova të forta që kjo përzierje “pastron” trupin në mënyrë të drejtpërdrejtë.
Humbja e peshës
Vitamina C në limon mund të ndihmojë në metabolizmin e yndyrave, ndërsa yndyrat e shëndetshme në vajin e ullirit mund të rrisin ndjesinë e ngopjes. Megjithatë, nuk ka prova të mjaftueshme që kombinimi i tyre çon drejtpërdrejt në humbje peshe.
Gurët në tëmth dhe në veshka
Disa studime sugjerojnë se yndyrat e shëndetshme si vaji i ullirit mund të ndihmojnë në funksionimin e tëmthit, ndërsa vitamina C mund të ndikojë në uljen e rrezikut për formimin e gurëve. Por sërish, provat janë të kufizuara dhe jo përfundimtare.
Efekte të tjera të pretenduara
Ka pretendime se kjo përzierje ndihmon edhe në probleme si dhimbjet e kyçeve, plakja e hershme apo disfunksioni erektil, por këto nuk janë të mbështetura nga studime të mjaftueshme.
Efektet anësore të mundshme
-Lëngu i limonit mund të dëmtojë smaltin e dhëmbëve nëse konsumohet shpesh.
-Vaji i ullirit është i pasur me kalori, ndaj duhet përdorur me masë.
-Në raste të rralla, mund të shkaktojnë reaksione alergjike.
Përfundim
Edhe pse vaji i ullirit dhe lëngu i limonit kanë përfitime individuale për shëndetin, nuk ka prova të forta që kombinimi i tyre sjell efekte “magjike”. Megjithatë, ato mbeten një zgjedhje e shëndetshme dhe e shijshme për gatim dhe sallata.
