Sekreti për t’u ndjerë sa më mirë këtë janar mund të fshihet në repartin e produkteve. Sipas Karolin Saweres

Inflamacioni i shkallës së ulët shpesh rritet gjatë dimrit për shkak të ekspozimit të reduktuar në rrezet e diellit, ndryshimeve në nivelet e aktivitetit, stresit më të lartë dhe kalimeve drejt dietave më të dendura në energji dhe me më pak fibra.

Ndërsa inflamacioni është një përgjigje imune natyrale, inflamacioni kronik i shkallës së ulët mund të ulë nivelet e energjisë dhe ta bëjë më të vështirë për trupin tuaj të luftojë kundër mikrobeve sezonale. Nëse qëndroni energjikë gjatë ditëve të errëta të dimrit dhe të shmangni më shumë mikrobe të ftohjes dhe gripit sesa kapni është lart në listën tuaj të prioriteteve, jeni me fat.

Shumë fruta dimërore janë të pasura me polifenole, vitaminë C dhe antioksidantë të tjerë për të mbështetur sistemin imunitar dhe për të zvogëluar stresin oksidativ, shpjegon Saweres, ndërsa gjithashtu “mbështesin diversitetin mikrobik të zorrëve dhe funksionin e barrierës intestinale, të cilat të dyja luajnë një rol qendror në rregullimin e inflamacionit sistemik”. Nëse po kërkoni të mbështesni trupin tuaj gjatë sezonit të sëmundjes ose thjesht dëshironi të ndiheni sa më mirë ndërsa hyni në vitin e ri, këtu janë pesë fruta sezonale anti-inflamatore që dietologët rekomandojnë të shijoni këtë dimër…

Kivi

“Hani zarzavatet tuaja” zakonisht i referohet perimeve, por një kivi do të jetë i mjaftueshëm nëse hani për të menaxhuar inflamacionin. Një kivi mesatar siguron afërsisht 7% të Vlerës suaj të ditore për vitaminën E, e cila ndihmon në ngadalësimin e prodhimit të molekulave që nxisin inflamacionin, thotë Elizabeth Harris.

Përveç vitaminës E, do të gjeni gjithashtu një sasi të mirë të vitaminës C në vetëm një kivi. Ky antioksidant mbështet shëndetin imunitar, mbron trupin nga stresi oksidativ dhe ndihmon në rregullimin e përgjigjes inflamatore. Ndërsa të hash kivi të thjeshtë (madje edhe lëkurën!) është krejtësisht e pranueshme, mund ta prisni atë mbi granola dhe kos për mëngjes ose të bëni një sallatë të thjeshtë frutash.

Rrushi

Rrushi nuk ka superfuqinë e humbjes së peshës që dikur besohej, por është një frut tepër ushqyes, që mbështet shëndetin tuaj në një numër mënyrash.

“Rrushi është i mbushur me vitaminë C dhe flavonoide që mbështesin rrugët anti-inflamatore, ndjeshmërinë ndaj insulinës dhe shëndetin kardiovaskular”, thotë Bess Berger.

Studiuesit madje kanë gjetur prova se konsumimi i rregullt i rrushit  mund të ndihmojë në rregullimin e shprehjes së gjeneve të përfshira në inflamacion, duke rezultuar në përfitime të shtuara kardioprotektive. Berger rekomandon që segmentet të kombinohen me një sallatë të thjeshtë jeshile të shoqëruar me vaj ulliri dhe piper të bluar për një pjatë ushqyese dhe freskuese. Vetëm sigurohuni që të kontrolloni nëse grejpfruti ndërvepron me ndonjë ilaç që mund të merrni përpara se ta shtoni në listën e blerjeve.

Hurma

Ngjashëm me një kajsi, me një shije si mjalti, hurmat mund t’u shtojnë ëmbëlsi sallatave dhe ngjyrë tasave të kosit, ose mund të hahen thjesht veçmas. Me një nuancë portokalli të ndritshme, ato janë të pasura me karotenoide, duke ndihmuar në mbrojtjen e trupit nga sëmundjet e zemrës, çrregullimet neurodegjenerative dhe lloje të caktuara të kancerit përmes ndikimit të tyre në sistemin imunitar dhe rregullimit të komponimeve inflamatore në trup. Përveç përmbajtjes së tyre të lartë antioksiduese, hurmat janë të pasura me fibra, me 6 gramë për frut të vogël.

Portokalli

Mbajtja e rezervave me portokaj të lëngshëm dhe të ëmbël i bën muajt e ngrirë të janarit dhe shkurtit më të këndshëm. Jo vetëm që janë shumë më të shijshëm se në kohët e tjera të vitit, por janë të mbushur me lëndë ushqyese që mbështesin imunitetin që i nevojiten trupit tonë.

“Portokajt janë të pasur me vitaminë C dhe flavonoide agrumesh  veçanërisht hesperidinë dhe naringeninë të cilat ndihmojnë në rregullimin e rrugëve inflamatore dhe zvogëlojnë stresin oksidativ”, thotë Follador.

Dhe ndërsa një gotë lëng portokalli do të ofrojë shumë vitamina dhe flavonoide që mbështesin sistemin tuaj imunitar dhe zvogëlojnë inflamacionin, ngrënia e portokajve të plotë ofron edhe më shumë përfitime. Studiuesit kanë zbuluar se fibrat dhe polifenolet në frutat e plota zvogëlojnë më tej inflamacionin dhe ushtrojnë një efekt prebiotik në zorrë, duke prodhuar acide yndyrore me zinxhir të shkurtër. Shijoni portokallet pa yndyrë, përziejini ato në një smoothie ose hajini ato në një sallatë portokalli dhe avokadoje të ndritshme dhe të freskët.

Shegë

“Mundimi për të hapur një shegë ia vlen kur merrni parasysh sa ushqyese (dhe të shijshme) janë ato kokrra të vogla e të lëngshme. Shega përmban polifenole të fuqishme, veçanërisht punicalagina dhe antocianina, të cilat luajnë një rol në uljen e inflamacionit dhe mbështetjen e shëndetit të zemrës”, thotë Berger.

Disa studime kanë zbuluar se efektet e shegëve shkojnë përtej shëndetit të zemrës, duke mbështetur reduktimin e simptomave nga ndryshimet hormonale të menopauzës dhe duke zvogëluar rezistencën ndaj insulinës dhe inflamacionin për gratë me sindromën e vezoreve policistike (PCOS). Berger rekomandon spërkatjen e kokrrave të shegës mbi kungull të pjekur ose patate të ëmbla për një kontrast të shijshëm. Dhe nëse detyra e vështirë e qërimit të shegëve po ju pengon t’i shijoni ato më shpesh, blerja e tyre e qëruar paraprakisht dhe e ngrirë është një zgjidhje e dobishme.