“Gnudi toscani” është receta e zgjedhur nga Linda Fishta në programin “Në Shtëpinë tonë”. Një gatim tradicinal nga Toscana që sjell një kombinim të shijes delikate të spinaqit dhe djathit. Ky gatim përgatitet me një përzierje të spinaqit të zier, gjizës së kripur dhe një vezë që e mban gjithçka të lidhur dhe të formuar. Djathi parmigiano i jep një shije të pasur, ndërsa mielli ndihmon në krijimin e formës perfekte për gnudët. Së bashku me erëzat kjo pjatë është një festë për shqisat dhe një pasqyrë e thjeshtësisë së kuzhinës toscane.
Për të realizuar këtë recetë ne ju vijmë në ndihmë me:
Përbërësit:
400 g spinaq
300 g gjizë me kripë
1 vezë
80 g djathë parmigiano
50 g miell Ola
Arrë myshk
Kripë, piper
2 lugë vaj ulliri
1 thelb hudhër
1 lugë gjalpë
Sherebelë
Përgatitja:
“Në Shtëpinë tonë”, një program dedikuar shijes, familjes dhe jetesës së mirë, vjen nga e Hëna në të Premte ora 10:10 e deri në mesditë, në ekranin e Top Channel.