Specat e mbushur është receta e zgjedhur nga Linda Fishta në programin “Në Shtëpinë tonë”. Një pjatë e shijshme që bashkon shumë përbërës të freskët dhe të shëndetshëm. Përdorimi i specave të kuq, patëllxhanit, përbërësve të tjerë si ullinjtë e zinj dhe hudhrave, krijon një mbushje të pasur dhe të shijshme që do të kënaqë këdo. Ky është një gatim i shkëlqyer për një drekë të lehtë ose një darkë të shijshme, që mund të shoqërohet me një sallatë të freskët për një vakt më të plotë.
Përbërësit:
6 speca të kuq
1 patëllxhanë
100 g tul buke
1 lugë kaperi me kripë
4 fileto acuge
60 ullinj të zi
100 g domate qershi
1 thelb hudhër
1 tufë majdanoz
Djathë kackavall
Vaj ulliri
Kripë, piper
Përgatitja:
“Në Shtëpinë tonë”, një program dedikuar shijes, familjes dhe jetesës së mirë, vjen nga e Hëna në të Premte ora 10:10 e deri në mesditë, në ekranin e Top Channel.