Cristian Gonzalez Atena pati mundësinë të shiste fermën e tij në Madrid për 700,000 euro, një shumë që mund t’i kishte garantuar një jetë të rehatshme, por ai vendosi të thoshte jo. Parcela ndodhet në Bustarviejo, në Sierra de Madrid, në një lartësi prej rreth 1,300 metrash dhe ka një sipërfaqe prej vetëm 10 akrash. Christian e kishte blerë atë për rreth 38,000 euro, ndërsa një mik i tij i ofroi 700,000 euro për ta shndërruar në një vend për evente. Oferta ishte më shumë se 18 herë më e lartë se çmimi fillestar i blerjes, por fermeri nuk e ndryshoi mendjen.
“I thashë jo. Dhe janë 700,000 euro, që janë ekuivalente me një pension të përhershëm”, shpjegon ai. Vendimi bëhet edhe më mbresëlënës kur merr parasysh se Christian nuk bleu vetëm një copë tokë. Pas blerjes, ai investoi rreth 18,000 euro në rrethimin e saj dhe 20,000 euro të tjera në ndërtimin e një stende ku shfaq produktet e tij. Ferma ka gjithashtu një pus të vjetër, një sistem pompimi diellor dhe një rezervuar me rreth 110,000 litra ujë për ujitje.
Sot, ai kultivon rreth 80 deri në 90 lloje të ndryshme komerciale frutash, perimesh dhe bimësh aromatike. Prodhimi i tij nuk synon vetëm banorët vendas, por arrin edhe në restorante luksoze në Madrid, përfshirë Pabú-n e vlerësuar me yje Michelin. Domatet e tij, sipas shifrave të publikuara, shiten për 5 deri në 6.50 euro për kilogram.
Por prodhimi i ushqimit është vetëm një pjesë e asaj që ai bën. Christian ia ka kushtuar një pjesë të madhe të punës së tij ruajtjes së varieteteve të vjetra dhe të rralla të bimëve. Ndërmarrja e tij bujqësore përfshin më shumë se 210 lloje frutash dhe perimesh, ndërsa koleksioni i tij tejkalon 3,000 lloje bimësh në total. Për të, farat janë një lloj trashëgimie bujqësore. Logjika e tij është se sa më shumë varietete të ruhen dhe kultivohen, aq më pak varësi ka nga varietetet komerciale të blera çdo vit.
Kjo është arsyeja pse 700,000 euro nuk ishin të mjaftueshme për ta detyruar të braktiste pasurinë e tij. “Ajo që po bëj është t’i lë një trashëgimi familjes sime dhe njerëzimit”, ka deklaruar ai, duke shpjeguar pse preferon të vazhdojë të punojë tokën në vend që ta dorëzojë atë për një vend për evente.